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好吃到哭的韓式辣肉居然那么簡單

時間:2020-9-11 16:07 0 14813 | 復制鏈接 | 打印 | 上一主題| 下一主題


      韓式辣肉是一道韓國家喻戶曉的美食,主要選用上等五花肉,配料有韓國大醬,辣椒醬等。為了保證正宗的韓國風味,遇選用肥瘦適中的上好五花肉,手工切成一塊塊薄片,腌制好后放入鍋中炒熟即可,五花肉味道咸鮮適口,肥而不膩,老少咸宜。


材料:黃瓜一根、五花肉一條、韓式辣醬、辣醬粉、食鹽、生抽、料酒、香油、糖、芝麻


做法


1、五花肉切成大小相同的小片;


2、取一個空碗放入肉片調入韓式辣醬、生抽、糖、香油、鹽、芝麻、酒和辣椒粉用手攪拌均勻后腌制一個小時左右;


3、黃瓜洗干凈后切成薄片擺上一圈;


4、炒鍋預熱后加入植物油加熱至產生油紋,再放入腌制好的五花肉翻炒;


5、待肉片炒出香味變熟即可出鍋;


6、五花肉偏油膩,可以搭配生菜和黃瓜一起吃。也可以配上米飯做成蓋飯,或將肉片夾在饅頭中就變成了韓國口味的肉夾饃!

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